Consultoria GMP+: O Caminho Seguro para a Certificação da sua Empresa em Feed Safety

No competitivo mercado global de alimentos, a segurança é um pilar inegociável. Essa exigência não começa no prato do consumidor, mas muito antes, na cadeia de produção animal. Garantir a qualidade e a inocuidade da ração animal (o chamado feed safety) é a base para a saúde dos rebanhos e, consequentemente, para a segurança alimentar humana. É neste cenário que a certificação GMP+ (Good Manufacturing Practices Plus) se estabelece como um passaporte para a excelência e um requisito para o acesso a mercados internacionais.

Contudo, para muitas empresas da cadeia de nutrição animal, o processo de certificação pode parecer um labirinto de normas, documentos e procedimentos técnicos. Como interpretar os requisitos? Como engajar a equipe? Como garantir que o investimento de tempo e recursos resultará na aprovação durante a auditoria?

É aqui que uma consultoria em GMP+ deixa de ser um serviço e se torna uma parceria estratégica. Este artigo funciona como um guia consultivo para desmistificar o processo e demonstrar como o suporte de especialistas pode ser o fator decisivo para o sucesso da sua certificação.

O que é a Certificação GMP+ e por que ela é Vital para o seu Negócio?

A GMP+ Feed Certification Scheme é mais do que um selo de qualidade; é um sistema de gestão completo, reconhecido mundialmente, que integra as Boas Práticas de Fabricação (GMP) com a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP). Aquele "+" no nome significa exatamente isso: um "algo a mais" que abrange toda a cadeia de suprimentos, desde a produção de ingredientes até o transporte e armazenamento da ração.

Mas, na prática, o que sua empresa ganha com isso?

• Acesso a Novos Mercados: Muitos dos grandes compradores e mercados internacionais, especialmente na Europa, exigem a certificação GMP+ de seus fornecedores. Certificar-se não é mais um diferencial, mas uma condição para fazer negócios.

• Credibilidade e Confiança: O selo GMP+ é uma prova tangível do seu compromisso com a segurança e a qualidade. Ele fortalece a imagem da sua marca junto a clientes, fornecedores e órgãos reguladores.

• Gestão de Riscos Proativa: O sistema força a empresa a identificar, analisar e controlar potenciais perigos (químicos, físicos e biológicos) em seus processos, prevenindo contaminações, recalls e crises de imagem.

• Melhoria Contínua: A GMP+ não é um projeto com início, meio e fim. É um ciclo de melhoria contínua que otimiza processos, reduz desperdícios e aumenta a eficiência operacional.

Os 5 Maiores Desafios na Implementação do GMP+ (e como a Consultoria é a Solução)

Em nossa experiência, observamos que as empresas enfrentam obstáculos comuns na jornada de certificação. Um consultor atua como um navegador, antecipando esses desafios e traçando a melhor rota.

1. Interpretação da Norma: A linguagem da norma GMP+ é técnica e densa. Ler o documento não é o suficiente; é preciso "traduzir" seus requisitos para a realidade específica da sua fábrica, do seu processo e da sua equipe.

• O Papel do Consultor: Atua como um intérprete, transformando cláusulas complexas em ações práticas e aplicáveis, garantindo que a implementação seja relevante e eficaz, sem excesso de burocracia.

2. Engajamento da Equipe: A certificação não é responsabilidade de um único departamento. Ela exige uma mudança cultural que envolve todos, do operador do chão de fábrica à alta diretoria. A falta de engajamento é uma das principais causas de falha.

• O Papel do Consultor: Utilizando metodologias como a Andragogia, o consultor desenvolve e aplica treinamentos direcionados para cada nível da organização, conscientizando sobre a importância da segurança de alimentos e o papel de cada um no processo. A Qualikadi é especialista em transformar conhecimento técnico em prática diária.

3. Elaboração da Documentação: O sistema de gestão exige a criação de manuais, procedimentos operacionais padrão (POPs), registros, planilhas de controle, entre outros. É um volume documental significativo e que precisa estar perfeitamente alinhado com a norma e com a prática.

• O Papel do Consultor: Fornece modelos e orientação, agilizando a criação de uma documentação robusta, funcional e 100% auditável, evitando o erro comum de criar documentos que não são seguidos na prática.

4. Análise de Perigos e HACCP: A implementação do sistema HACCP é o coração da GMP+. Identificar perigos, determinar pontos críticos de controle (PCCs) e estabelecer limites e ações corretivas é uma tarefa que exige profundo conhecimento técnico.

• O Papel do Consultor: Facilita e lidera as sessões de análise de risco com a equipe multidisciplinar da empresa, garantindo que o plano HACCP seja sólido, cientificamente embasado e defensável durante a auditoria.

5. Preparação para a Auditoria: Como saber se a empresa está realmente pronta para a auditoria de certificação? Ir para a avaliação externa sem uma verificação interna criteriosa é um risco altíssimo.

• O Papel do Consultor: Realiza uma auditoria interna completa (pré-auditoria), simulando a avaliação do organismo certificador. Este processo identifica as não conformidades (gaps) e permite a criação de um plano de ação corretiva antes da visita final, aumentando drasticamente as chances de aprovação na primeira tentativa.

O Passo a Passo de uma Consultoria GMP+ de Sucesso com a Qualikadi

Um processo de consultoria bem estruturado é transparente e colaborativo. Nossa abordagem na Qualikadi segue um roteiro claro, customizado para cada cliente:

1. Diagnóstico Inicial: Realizamos uma visita ou reunião aprofundada para entender o nível de maturidade dos seus processos atuais, a cultura da empresa e os objetivos do negócio.

2. Planejamento Estratégico: Com base no diagnóstico, elaboramos um cronograma de projeto detalhado, com todas as etapas, prazos e responsabilidades definidos em conjunto com a sua equipe.

3. Capacitação e Treinamento: Iniciamos a jornada com treinamentos fundamentais sobre a norma GMP+, HACCP e Boas Práticas de Fabricação para nivelar o conhecimento e engajar os colaboradores.

4. Implementação e Documentação: Guiamos sua equipe na criação e implementação de todos os documentos e procedimentos necessários, com encontros periódicos para garantir o avanço do projeto.

5. Auditoria Interna e Ações Corretivas: Conduzimos a pré-auditoria, apresentamos um relatório detalhado de conformidade e auxiliamos na resolução de todos os pontos levantados.

6. Suporte na Auditoria de Certificação: Oferecemos suporte durante a auditoria externa, ajudando a equipe a responder aos questionamentos do auditor e a demonstrar a eficácia do sistema implementado.

Conclusão: Um Investimento Estratégico na Segurança e no Futuro

A certificação GMP+ é muito mais do que um quadro na parede. É um investimento estratégico na sustentabilidade do seu negócio, na proteção da sua marca e na sua capacidade de competir em um mercado global. A jornada pode ser complexa, mas você não precisa percorrê-la sozinho.

Uma consultoria especializada como a da Qualikadi funciona como um acelerador, otimizando o tempo, reduzindo os riscos e capacitando sua equipe para não apenas obter o certificado, mas para manter e melhorar continuamente a cultura de feed safety.

Sua empresa está pronta para dar o próximo passo em segurança de alimentos para animais e abrir novas portas no mercado? Agende um diagnóstico inicial sem compromisso com nossos especialistas. Vamos transformar juntos o conhecimento em resultados.