Segurança de Alimentos (SGSA) – Qualikadi

Segurança de Alimentos
(SGSA)

  • HACCP / BRC / FSSC / GMP+ B2 e B3
  • ISO 22000
  • Boas Práticas de Fabricação (BPF)
  • Legislação de alimentos
  • Rotulagem / Embalagem
  • Microbiologia de alimentos
  • Food Defense e prevenção de fraudes
  • Rastreabilidade e Recall
  • Controle de Alergênicos
  • Higienização
  • Cultura para Segurança de Alimentos
  • Plano de Monitoramento de Produto
  • Aditivos e Coadjuvantes
  • Desenho Sanitário (BPF)
  • Gestão e auditoria de fornecedores
  • Matérias estranhas macroscópicas e microscópicas
  • BPF e HACCP para operadores estrangeiros (em inglês)
  • TREINAMENTO DE ISO 22000 : 2018